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Une entreprise française a mis au point un foie gras qui ne nécessite pas gaver les oies ou les canards. Grâce à une méthode basée sur la consommations probiotiques, les animaux développent un foie "naturellement gras". Pour le moment l'entreprise basée dans le Sud-Ouest ne travaille qu'avec 300 oies, ce produit reste donc onéreux.
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2019-11-02 20:24:01
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