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Le cuisinier Juan Arbelaez entraîne Thibaut Gauthier dans un périple culinaire à travers la capitale ! Dans ce nouvel épisode du Figaro La Nuit, le chef colombien juge la gastronomie française, donne un avis tranché sur les célèbres étoiles du Guide Michelin et s'étonne des excès du véganisme. Entre deux bouchées dans ses restaurants Plantxa et Bazurto, Juan Arbelaez parle aussi d'amour, de voyage et des grèves contre la réforme des retraites. Embarquez dans «Le Figaro La Nuit» pour une déambulation nocturne de 2h dans les rues de la capitale avec une personnalité. Abonnez-vous à la chaine du Figaro pour ne rater aucun épisode ! #LeFigaroLaNuit #JuanArbelaez #Gastrononmie 00:00 «Vous êtes un aubergiste !» 09:18 Peut-on pleurer d’émotion en dégustant un plat ? 16:53 « En France, on n’aime pas le succès» 21:08 «J’ai abandonné l’idée d’avoir des étoiles Michelin» 27:18 Le plat signature du restaurant Plantxa 31:15 «Dans la restauration, depuis des années, on en chie pas mal !» 37:07 Le skrei de Juan Arbelaez 45:20 Un petit dessert ? 50:48 Un écolo peut-il voyager autant ? 55:21 «Non, la France n’a pas la meilleure cuisine du monde» 1:02:28 «Une tomate, il faut l’attendre comme un rencard amoureux» 1:14:08 En arrivant à Bazurto… 1:20:27 Les végans: «C’est pas bien de diaboliser un produit» 1:30:44 «Ma vie privée… est privée !» _____ À LIRE AUSSI - « Je suis quelqu'un d'amoureux » : les confidences de Juan Arbelaez après son divorce avec Laury Thilleman https://tvmag.lefigaro.fr/programme-tv/people/je-suis-quelqu-un-d-amoureux-les-confidences-de-juan-arbelaez-apres-son-divorce-avec-laury-thilleman-20230331">https://tvmag.lefigaro.fr/programme-tv/people/je-suis-quelqu-un-d-amoureux-les-confidences-de-juan-arbelaez-apres-son-divorce-avec-laury-thilleman-20230331">https://tvmag.lefigaro.fr/programme-tv/people/je-suis-quelqu-un-d-amoureux-les-confidences-de-juan-arbelaez-apres-son-divorce-avec-laury-thilleman-20230331 - Le déjeuner du dimanche de... Juan Arbelaez https://www.lefigaro.fr/gastronomie/le-dejeuner-du-dimanche-de-juan-arbelaez-20220304 -">https://www.lefigaro.fr/gastronomie/le-dejeuner-du-dimanche-de-juan-arbelaez-20220304 -">https://www.lefigaro.fr/gastronomie/le-dejeuner-du-dimanche-de-juan-arbelaez-20220304 - Les cinq cuvées coups de cœur de Juan Arbelaez, chef colombien amoureux de vin https://avis-vin.lefigaro.fr/tops-selections-vins-spiritueux/o150586-les-cinq-cuvees-coups-de-coeur-de-juan-arbelez-chef-colombien-amoureux-de-vi">https://avis-vin.lefigaro.fr/tops-selections-vins-spiritueux/o150586-les-cinq-cuvees-coups-de-coeur-de-juan-arbelez-chef-colombien-amoureux-de-vi">https://avis-vin.lefigaro.fr/tops-selections-vins-spiritueux/o150586-les-cinq-cuvees-coups-de-coeur-de-juan-arbelez-chef-colombien-amoureux-de-vi
Entertainment News
2023-04-04 10:57:01
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