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Jambon et cancer : une charcuterie lilloise propose des produits sans nitrites

Les nitrites présents dans le jambon sont responsables de cancers. C’est ce que révèle un rapport de l’ANSES, l’agence nationale de sécurité sanitaire, rendu public ce mardi. Ces nitrites, présents dans la charcuterie industrielle, donnent la couleur rose au jambon. Certaines boucheries font le choix de travailler sans nitrites, comme Barbak, à Lille. ABONNEZ-VOUS pour plus de vidéos : http://bit.ly/radioE1 LE DIRECT : http://www.europe1.fr/direct-video Retrouvez-nous sur : | Notre site : http://www.europe1.fr | Facebook : https://www.facebook.com/Europe1 ">https://www.facebook.com/Europe1 ">https://www.facebook.com/Europe1 | Twitter : https://twitter.com/europe1 ">https://twitter.com/europe1 ">https://twitter.com/europe1 | Pinterest : http://www.pinterest.com/europe1/
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2022-07-12 15:24:01

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